شاركونا بأخباركم! اضغط هنا ...

أفخاذ دجاج مدخنة بالشاي

محرر الخبر: موقع هسا | تاريخ النشر: 14 يناير, 2013 | القسم: مطبخ هسا

المقادير:

تفل شاي ,3 ملعقة كبيرة
ماء ,2 ملعقة كبيرة
فلفل أسود مجروش , ملعقة كبيرة
زيت ,3 ملعقة كبيرة
ملح ,2 ملعقة صغيرة
قرفة ,2 عود
ينسون ,2 نجوم
قرنفل ,3 حبة
أرجل دجاج بالجلد والعظم ,8 رجل
بصل مخلل للتقديم ,

طريقة التحضير

– يُخلط تفل الشاي مع القرفة، الينسون، القرنفل والماء في وعاء عميق.

– يُبطن قاع صينية فرن مستطيلة بورق الألومنيوم، يُوضع الخليط السابق داخل الصينية وفوقه شبكة معدنية.

– في وعاء منفصل، يُخلط الفلفل الأسود مع الملح والزيت، تُتبل أرجل الدجاج بالخليط جيداً ثم تُرص فوق الشبكة المعدنية.

– تُغطى أرجل الدجاج بورق الألومنيوم بإحكام، تُرفع الصينية على نار متوسطة، تُترك لمدة ساعة تقريباُ أو حتى تمام نضج الدجاج.

– تُرص على طبق التقديم مع قليل من مخلل البصل.

تنويه: تعليقات الزوار الكرام المنشورة تعبر عن رأي اصحابها فقط ولا تعبر عن رأي موقع هسا بتاتاً.
يرجى الحفاظ على مستوى المشاركه في التعليقات وعدم تعدي الحدود او المس باشخاص او التعليق بما ليس له علاقة بالموضوع المنشور.

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.