شاركونا بأخباركم! اضغط هنا ...

الكنافة العربية

محرر الخبر: موقع هسا | تاريخ النشر: 17 ديسمبر, 2012 | القسم: مطبخ هسا

المقادير:
500 غرام كنافة
1 كوب سكر ناعم بودرة
1 كوب سمن لبن تنوفا

القشطة:
2 كوب حليب تنوفا
2 ملعقة كبيرة نشا
1\2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

للتقديم:
شيره(شربات قطر)

الطريقه:
1. سخني الفرن الى درجة حرارة 180 ، ثبتي الرف الشبكي الاوسط ، احضري قالب ذو فتحة من الوسط.
2. في طبق عميق ضعي الكنافة السمن والسكر باطراف اصابعك ، قلبي الكنافة بخفة لتختلط بالسمنة والسكر مع مراعاة عدم تقطيعها والمحافظة على الخيوط المتماسكة .
3. خذي 1/3 كمية الكنافة وضعيها على القالب لتغطي القاع والحواف مع محاوله عمل تجويف في الكنافة مع عدم الوصول الى القاع.
4. اسكبي القشطة في الوسط بهدوء كي لا تصل الى القاع.
5. وزعي بقيه الكنافه على القشطة للتغطي تماما لا تضغطي عليها.
6. ضعي الكنافة في الفرن لمدة 30 دقيقة الى ان تتماسك القشطة ويصبح لون الكنافة ذهبي غامق.
7. اخرجي الكنافة من الفرن اقلبيها على طبق تقديم مسطح ، وزعي الشيرة وقدميها دافئة او باردة.
8. القشطة: في قدر سميك القاعدة متوسط الحجم ، ضعي الحليب والنشا و الفانيليا قلبي بمضرب شبك يدوي الى ان يدوب النشا ضعي القدر على النار متوسطة وقلبي بمعلقة خشبية الى ان يغلي الحليب وتتكون لديك قشطه متماسكه .

تنويه: تعليقات الزوار الكرام المنشورة تعبر عن رأي اصحابها فقط ولا تعبر عن رأي موقع هسا بتاتاً.
يرجى الحفاظ على مستوى المشاركه في التعليقات وعدم تعدي الحدود او المس باشخاص او التعليق بما ليس له علاقة بالموضوع المنشور.

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.