شاركونا بأخباركم! اضغط هنا ...

كروكيت البطاطس

محرر الخبر: موقع هسا | تاريخ النشر: 15 ديسمبر, 2012 | القسم: مطبخ هسا

المقادير:

500 غرام بطاطس

250 جم لحم مفروم

1 بصلة صغيرة مقطعة

1/4 كوب حليب

2 ملعقة صغيرة زبدة

1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب، مبشورة

ملح و فلفل

بيض

كعك مطحون (بقسماط)

زيت للقلي

الطريقة:

اسلقي البطاطس و تقشر (20 دقيقة )ثم تهرس بواسطة المصفى او الهراسة.

ضيفي الملح و الفلفل ,جوزة الطيب والزبدة على البطاطس ونمزجهم جيدا

ضيفي الحليب تدريجيا، حتى نحصل على مزيج ناعم ثم نتركها تبرد حتي يسهل تشكيلها

ضعي الزبدة في مقلاة ونقلى البصل، يضاف اللحم والتوابل ونحرك حتى ينضج اللحم و نضبط الطعم

ضعي قليل من الزيت فى اليد (ليس كثيرا)ثم نأخذ كرة من البطاطس و نفردها.

ضعي كمية صغيرة من اللحم المفروم فى الوسط، ونشكلها علي شكل كرة

خذي كل كرة ونضعها في البيض، ثم الكعك المطحون وتقلى فى زيت غزير حتى تصبح ذهبية اللون

تنويه: تعليقات الزوار الكرام المنشورة تعبر عن رأي اصحابها فقط ولا تعبر عن رأي موقع هسا بتاتاً.
يرجى الحفاظ على مستوى المشاركه في التعليقات وعدم تعدي الحدود او المس باشخاص او التعليق بما ليس له علاقة بالموضوع المنشور.

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.