شاركونا بأخباركم! اضغط هنا ...

شوربة العدس

محرر الخبر: موقع هسا | تاريخ النشر: 8 ديسمبر, 2012 | القسم: مطبخ هسا

المقادير:

400ج من العدس الأحمر

6 أكواب من الماء

مكعبين مرق دجاج

ورقتين غار

3 فصوص ثوم

جزرة

حبة طماطم

2 حبة بصل مقطعة 4

ملعقتين صلصة طماطم

كوب شعرية رقيقة

ملعقة صغيرة كمون

ملعقة صغيرة كزبرة جافة

نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب

ملح و فلفل أسود

خبز محمص للتقديم .
الطريقة:

في قدر عميق اسكبي الماء ثم ضيفي إليه العدس و الجزرة و الطماطم و البصل ، ثم الثوم وورق اللوري

يطهى الحساء على نار متوسطة مدة 35 دقيقة إلى أن ينضج العدس تماما .

يطحن الحساء إلى أن يتجانس و يصبح ناعما .

في وعاء ثاني … حمري الشعرية في قليل من الزيت إلى أن تأخذ اللون الذهبي … ضيفي إليها الصلصة و نقلب .

تصب الشعرية على الحساء .. ضيفي التوابل و الملح و الفلفل … و نقلب .

يمكن إضافة الماء لو أحسستي أنها سميكة .

دعيها تنضج 10 دقائق إضافية .

قدميها مع قطع من الخبز المحمص .بالهنا و الشفا .

تنويه: تعليقات الزوار الكرام المنشورة تعبر عن رأي اصحابها فقط ولا تعبر عن رأي موقع هسا بتاتاً.
يرجى الحفاظ على مستوى المشاركه في التعليقات وعدم تعدي الحدود او المس باشخاص او التعليق بما ليس له علاقة بالموضوع المنشور.

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.