شاركونا بأخباركم! اضغط هنا ...

الارز الأبيض يسبب السكري

محرر الخبر: موقع هسا | تاريخ النشر: 4 يونيو, 2012 | القسم: صحة وتغذية

أوضحت دراسة طبية حديثة أن الرز الأبيض يمكن أن يكون سبباً مؤثرا في زيادة احتمالية الإصابة بالسكري النوع 2، حيث بين القائمون على الدراسة أن نتائج دراستهم جاءت بعد مراجعة نتائج أربع دراسات طبية أجريت في وقت سابق.

الباحثون وهم علماء من كلية هارفارد للصحة العامة في مدنية بوسطن الأمريكية، أشاروا إلى أن الدراسات المذكورة التي تمت مراجعتها أجريت في أماكن مختلفة من العالم وشملت أكثر من ثلاثمائة وخمسين ألف شخص، حيث أجريت واحدة في الصين وأخرى في اليابان، بالإضافة إلى دراسة في استراليا والرابعة في الولايات المتحدة الأمريكية.

وبين الباحثون انه كلما تناول أي شخص كمية اكبر من الرز الأبيض وبشكل مستمر، كلما زادت احتمالية إصابته بمرض السكري النوع 2 الذي بدوره يزيد مخاطر الإصابة بأمراض قاتلة مثل الجلطة والنوبة القلبية.

وبحسب الدراسة الجديدة فإن بعض الدول وخصوصاً الآسيوية، يكثر فيها تناول الرز الأبيض بشكل يزيد من نسبة الإصابة بالسكري بين سكان تلك الدول، حيث أكد الدكتور كيو صن الذي ترأس فريق الباحثين، أن كل وجبة رز حتى لو كانت صغيرة، تزيد من نسبة احتمالية الإصابة بالسكري شيئاً فشيئاً.

الباحثون بينوا في نتائج دراستهم التي نشرت في المجلة الطبية البريطانية، أن العلاقة بين الرز الأبيض والسكري يمكن أن تفسر بما يسببه الرز من زيادة في نسبة السكري في الدم من خلال دوره في زيادة سرعة إطلاق سكر الجلوكوز في مجرى الدم، وهي الميزة التي تكون ضعيفة جداً في أصناف أخرى من الطعام مثل الرز الأسمر.

 

تنويه: تعليقات الزوار الكرام المنشورة تعبر عن رأي اصحابها فقط ولا تعبر عن رأي موقع هسا بتاتاً.
يرجى الحفاظ على مستوى المشاركه في التعليقات وعدم تعدي الحدود او المس باشخاص او التعليق بما ليس له علاقة بالموضوع المنشور.

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.