شاركونا بأخباركم! اضغط هنا ...

حساء الكوسا بالكاري

محرر الخبر: موقع هسا | تاريخ النشر: 4 نوفمبر, 2012 | القسم: مطبخ هسا

المقادير:
ملعقتين زيت زيتون
عصير ليمونة واحدة
1 بصلة متوسطة الحجم مقطعة مربعات وشرائح
جزرتين مقطعين شرائح رفيعة
4 ثمرات من الكوسا الصغيرة مقطعة شرائح
ملعقة كبيرة مسحوق الكاري
4 كوب مرق دجاج
عصير برتقالة واحدة
ملح وفلفل للتتبيل

طريقة التحضير:
قومي بقلي البصل في زيت الزيتون لمدة 3 دقائق، ثم أضيفي إليه الجزر واتركيهم خمس دقائق إضافية

أضيفي الكوسة وأتركيها حتى تنضج ثم أضيفي إليها مسحوق الكاري وأتركيهم لمدة دقيقة أو اثنتان أو حتى تظهر رائحتهم بشكل جيد
أضيفي المرق وقلبيهم جيداً حتى تمزج جميع المكونات ببعض جيداً واتركيهم فوق نار متوسطة الحرارة

قومي بتهدئة الحرارة وغطي الإناء لمدة 15 دقيقة، أزيلي الإناء من فوق الحرارة، ثم قومي بخلط هذه المكونات في الخلاط ثم أعيديها مرة أخرى بعد الخلط إلى الإناء مع إضافة عصير البرتقال قلبيهم وضعي الملح والفلفل وتقدم.

تنويه: تعليقات الزوار الكرام المنشورة تعبر عن رأي اصحابها فقط ولا تعبر عن رأي موقع هسا بتاتاً.
يرجى الحفاظ على مستوى المشاركه في التعليقات وعدم تعدي الحدود او المس باشخاص او التعليق بما ليس له علاقة بالموضوع المنشور.

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.