شاركونا بأخباركم! اضغط هنا ...

تورتيا بالشوارما من شرين مرار

محرر الخبر: موقع هسا | تاريخ النشر: 10 يناير, 2018 | القسم: مطبخ هسا

تورتيا بالشوارما من شرين مرار
طريقة عجينة التورتيا :
2كاس طحين
معلقة صغيرة ملح
معلقة صغيرة باكينج باودر
4معالق زيت ذرة
كاس وربع حليب فاتر
بنخلط اول اشي المواد الناشفة وبعدها كلهن بنعجنهن مع بعض حتى نحصل على عجينة متماسكة طرية غطيها بنايلون واتركيها ترتاح ربع ساعه بعدها بنقطعهن لقطع صغار او حجم وسط كيف بتحبي بنغطيهن بنايلون كمان مرة وبنخليها ترتاح كمان ربع ساعه بترقها رقيقه الحجم الي بدك اياه وبقلاي تفال عالغاز بنحميها مليح بدون زيت وبنخبزها بالقلاي عالجهتين .
الحشوة حمص شوارما بيتية خس
وروتف اليف هأييم وبنحطها بالتوست حتى تأخد الشكل المطلوب .
اما طريقه الشوارما :
كيلو برجيت بدون جلد افرميهن شرائح ناعمه اغسليهن وبهربهن انا حتيط
بهار شوارما
ملح
ببريكا
بهار لحمه
ثومه ناشفه
بهار ستيك
شويت زيت
وعمبة ناشفة
وحركتهن مليح بتقدري تجهزيهن قبل بوقت وتحطيهن بالثلاجه وبتقدري تشوين عطول انا شويتهن على لبلاطة وممكن بقلاي عادية مع شويت زيت
والف صحه وهنا من شيرين مرار

تنويه: تعليقات الزوار الكرام المنشورة تعبر عن رأي اصحابها فقط ولا تعبر عن رأي موقع هسا بتاتاً.
يرجى الحفاظ على مستوى المشاركه في التعليقات وعدم تعدي الحدود او المس باشخاص او التعليق بما ليس له علاقة بالموضوع المنشور.

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.