شاركونا بأخباركم! اضغط هنا ...

خبز كماج من شيرين مرار

محرر الخبر: موقع هسا | تاريخ النشر: 6 يناير, 2018 | القسم: مطبخ هسا

خبز كماج من شيرين مرار
المواد :
كيلو طحين
معلقة خميرة كبيرة
معلقة سكر كبيرة
نص معلقة ملح او حسب الرغبة
فنجان زيت زتون
ماء دافئ حسب الحاجة حوالي 3 اكواب ونصف

طريقة التحضير :
في الخلاط او وعاء نضع طحبن سكر خميرة ملح ونخلط المواد معاً ثم نضيف الزيت ونصف كمية الماء ونبدأ بالعجن ونزيد الماء بالتدريج حسب الحاجة حتى نحصل على عجينة طرية غير ملتصقة
نغطيها بنايلون وبغطاء دافي ونتركها ترتاح من 40 دقيقة الى ساعه كاملة حتى الانتفاخ جيداُ
نقطعها قطع بحجم البيضة ونغطيها نتركها ترتاح 10 دقائق
ثم نركها بخحمل 2 سم ونغطيها ونتركها ترتاح ربع ساعه ونخبزها على فرن الحطب او الغاز او طنجرة الكهرباء ممنوع خبزها بفرن الكهرباء كي لا تنشف العجينة وتيبس .
والف صحه وهنا من شيرين مرار

تنويه: تعليقات الزوار الكرام المنشورة تعبر عن رأي اصحابها فقط ولا تعبر عن رأي موقع هسا بتاتاً.
يرجى الحفاظ على مستوى المشاركه في التعليقات وعدم تعدي الحدود او المس باشخاص او التعليق بما ليس له علاقة بالموضوع المنشور.

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.