شاركونا بأخباركم! اضغط هنا ...

الفراولة مع جيلي العنب

محرر الخبر: موقع هسا | تاريخ النشر: 3 أكتوبر, 2012 | القسم: مطبخ هسا

المقادير
كوبان من عصير العنب الأحمر.
عود قرفة.
برتقالة صغيرة.
ملعقة طعام من مسحوق الجيلاتين.
كوبان من الفراولة (الفريز) المفرومة مع حبات إضافية للزينة.

الطريقة
يسكب عصير العنب في قدر، ويضاف إليه عود القرفة، تقشر البرتقالة.
وتضاف معظم هذه القشرة إلى محتوى القدر فيما يحتفظ بالقليل منها للزينة.
توضع القدر فوق نار خفيفة جداً لمدة 10 دقائق، ثم ترفع كل المنكهات من عصير العنب.
تعصر البرتقالة فوق وعاء ويرش فوق هذا العصير مسحوق الجيلاتين.
حين يذوب الجيلاتين يضاف إليه عصير العنب ويحرك المزيج جيداً.
يترك الجيلو حتى يبرد في الوعاء إلى أن يبدأ بالجمود.
تضاف حينها الفراولة ويسكب الجيلو بسرعة في طبق تقديم أو قالب سعته 4 أكواب.
يحفظ الجيلو في الثلاجة حتى يجمد.
يوضع القالب بسرعة في الماء الساخن.
ويقلب فوق طبق التقديم، يزين الجيلو بحبات الفراولة وقشر البرتقالة.

تنويه: تعليقات الزوار الكرام المنشورة تعبر عن رأي اصحابها فقط ولا تعبر عن رأي موقع هسا بتاتاً.
يرجى الحفاظ على مستوى المشاركه في التعليقات وعدم تعدي الحدود او المس باشخاص او التعليق بما ليس له علاقة بالموضوع المنشور.

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.