شاركونا بأخباركم! اضغط هنا ...

مخاطر الإكثار من التونة للأطفال

محرر الخبر: موقع هسا | تاريخ النشر: 1 أكتوبر, 2012 | القسم: صحة وتغذية

تعتبر التونا من الأغذية المفيدة للاطفال ، وهي مصدر ممتاز للبروتين سهل الهضم .وتعتبر التونا منخفضة في الدهون والسعرات الحرارية، وتحتوي على الفيتامينات والمعادن وغنية في أحماض أوميغا 3 الدهنية – وهي ذات أهمية خاصة خلال مرحلة الطفولة المبكرة للعين ولنمو المخ. إلى جانب كل هذه الفوائد الصحية فالتونا لذيذة الطعم وقابلة للتكيف مع العديد من الخيارات والوجبات .ولكن …….يجب على الأطفال ان يتناولوا القليل من اسماك التونا المعلبة لتجنب تسمم الزئبق.

حيث اظهر تقرير ان الاطفال يجب ان لا يتناولوا اسماك التونا. وتم نصح الاباء بتقليل وجبات التونا للاطفال الاقل وزنا من 55 باوند لوجبة واحدة من التونا شهريا ووجبتان شهريا للاطفال الاكبر سنا. واظهرت الفحوصات ان تراكيز الزئبق تختلف بشكل كبير من علبة لاخرى. بالاضافة الى ان العينات المفصولة من العلبة ذاتها احتوت على كميات مختلفة من الزئبق.ووجدت الدراسة ان مستويات الزئبق كانت قليلة للتونا الخفيفة بالنسبة لاختبارات مؤسسة الغذاء والدواء اما مستويات الزئبق في تونا الاسماك البيضاء كانت اعلى من المسموح به.

وقال الباحثون ان معظم الدراسات التي اجريت على تأثيرات الزئبق كانت لكل من المرأة الحامل ونمو الاطفال بالمراحل المبكرة. حيث اظهرت دراسة ان التعرض لمستويات عالية من الزئبق يؤخر من النمو العقلي للاطفال.وقال اخصائيون ان التقرير ركز على مضار التونا وليس على الفوائد الغذائية حيث لم يذكر اي من الاحماض الدهنية الاوميغا- 3 او البروتينات الخفيفة او السيلينيوم الذي له اثار تفاعلية ايجابية مع الزئبق.

تنويه: تعليقات الزوار الكرام المنشورة تعبر عن رأي اصحابها فقط ولا تعبر عن رأي موقع هسا بتاتاً.
يرجى الحفاظ على مستوى المشاركه في التعليقات وعدم تعدي الحدود او المس باشخاص او التعليق بما ليس له علاقة بالموضوع المنشور.

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.