شاركونا بأخباركم! اضغط هنا ...

شوربة الطماطم بالريحان

محرر الخبر: موقع هسا | تاريخ النشر: 1 يونيو, 2012 | القسم: مطبخ هسا

المكونات

1 كوب ريحان – أخضر (الورق فقط)
4 حبات طماطم – مقطعة قطع صغيرة
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
5أكواب مرقة دجاج
1ملعقة كبيرة سكر بني
1 ملعقة كبيرة جنزبيل
1 حبة بصلة ، كبيرة مفرومة
ملح وفلفل

طريقة التحضير

يسخن الزيت في إناء ويضاف البصل والجنزبيل والسكر ويقلب حتي يصيرالمزيج بني اللون.
تضاف الطماطم وتطهى لمدة 10 دقائق وتقلب من حين لآخر. تضاف المرقة وأوراق الريحان وتخفض النار وتترك لمدة 20 دقيقة. ترفع عن النار وتترك لتبرد لمدة 15 دقيقة.
تصب مكونات الإناء فى الخلاط وتضرب على سرعة عالية حتى يصبح المزيج آملس.
تصفى ثم تغلى مرة واحدة وتقدم فورا.

تنويه: تعليقات الزوار الكرام المنشورة تعبر عن رأي اصحابها فقط ولا تعبر عن رأي موقع هسا بتاتاً.
يرجى الحفاظ على مستوى المشاركه في التعليقات وعدم تعدي الحدود او المس باشخاص او التعليق بما ليس له علاقة بالموضوع المنشور.

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.