شاركونا بأخباركم! اضغط هنا ...

كعكة البسكوت بجوز الهند

محرر الخبر: موقع هسا | تاريخ النشر: 14 مايو, 2017 | القسم: مطبخ هسا

كعكة البسكوت بجوز الهند من صديقة مطبخ هسا شيرين مرار
المقادير :
القاعدة:
150 غرام بيتي بير اوسم مطحون بشكل خشن
50 غرام زبدة
1معلقة كبيرة سكر
كاسين حليب
للحشوة والتغطية:
2 ونص كوب حليب
200 غرام زبدة
200 غرام سكر
400 غرام جوز الهند
200 غرام كريما حلوة ” شمينت متوكاه ”
200 غرام شوكولاطة مرير

طريقة التحضير :
نذوب الزبدة على النار نضيف السكر والبسكوت ونقلب على نار هادئة حتى الحصول على خليط واحد ونتركة يبرد بدرجة حرارة الغرفة
نسخن كاسين الحليب في وعاء اخر وقبل الغليان نرفعه عن النار ونضيفة لخليط البسكوت ونحرك مع بعض حتى الحصول على خليط واحد ونضعة داخل القالب قطر 26 بشكل متساوي حتى الحصول على قاعدة متساوية

لخليط جوز الهند:
نسخن 2 ونص كوب الحليب ونرفعه قبل الغليان نضيف له الزبدة 200 غرام والسكر 200 غرام نحرك ونتركة يبرد بدرجه حرارة الغرفه بع ما يبرد ضيفي جوز الهند 400 غرام نحرك جيدا ونضيف الخليط فوق القاعدة في القالب بمساعدة معلقة كبيرة مرطبة بالماء كي لا يلتصق الخليط بها

للتغطية :
نسخن 200 غرام شميت متوكاه بالمقلاه ونضع 200 غرام شوكولاطة مرير مقطعه ونذوبها ونسكبها فوق خليط جوز الهند وندخلها الثلاجه لمدة ساعه ونصف على الاقل حتى تتماسك

والف صحه وهنا

تنويه: تعليقات الزوار الكرام المنشورة تعبر عن رأي اصحابها فقط ولا تعبر عن رأي موقع هسا بتاتاً.
يرجى الحفاظ على مستوى المشاركه في التعليقات وعدم تعدي الحدود او المس باشخاص او التعليق بما ليس له علاقة بالموضوع المنشور.

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.