شاركونا بأخباركم! اضغط هنا ...

طريقة عمل كباب البحر الابيض المتوسط

محرر الخبر: موقع هسا | تاريخ النشر: 8 سبتمبر, 2012 | القسم: مطبخ هسا

المقادير :

1 كجم لحم بتلو – مكعبات صغيرة
1 فلفل أخضر – مكعبات متوسطة
1 فلفل أصفر – مكعبات متوسطة
1 فلفل أحمر – مكعبات متوسطة
2 ملعقة كبيرة زعتر – طازج، مفروم
2 ملعقة كبيرة روزماري- حصا لبان – طازج، مفروم
2 فصوص ثوم – مفروم
1 ملعقة كبيرة خل بلسمي
3 طماطم مجففة
4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح و فلفل
أسياخ خشبية

طريقة التحضير
فى ماكينة الطعام، يوضع الزيت والروزمارى والثوم والزعتر والخل والطماطم المجففة ويتبل بالملح والفلفل. تضرب المكونات جيداً لتخلط.
فى وعاء عميق، يوضع الخليط ثم يضاف اللحم والفلفل ويخلط جيداً ويغطى الوعاء ويترك لمدة ساعتان أو يترك فى الثلاجة طوال الليل.
تسخن الشواية، يغرز اللحم والفلفل فى أسياخ خشبية ويشوى على كل جانب لمدة 7 دقائق على كل جانب أو حتى يطهى. يقدم فوراً.

 

تنويه: تعليقات الزوار الكرام المنشورة تعبر عن رأي اصحابها فقط ولا تعبر عن رأي موقع هسا بتاتاً.
يرجى الحفاظ على مستوى المشاركه في التعليقات وعدم تعدي الحدود او المس باشخاص او التعليق بما ليس له علاقة بالموضوع المنشور.

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.