شاركونا بأخباركم! اضغط هنا ...

شوربة الفريك

محرر الخبر: موقع هسا | تاريخ النشر: 14 أغسطس, 2012 | القسم: مطبخ هسا

المقادير:

1 كوب مرقة دجاج
1 مكعب مكعبات مرقة الدجاج فاين فودز كنور
2/1 كوب فريك
1 حبة بصلة,متوسطه مبشورة
1 حبة بصلة
2/1 كجم طماطم
2/1 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم فاين فودز كنور
3 ملعقة كبيرة زيت ذرة كريستال , أو سمن
4/1 ملعقة صغيرة سكر
ملح و فلفل

الطريقة:

1. تخلط الطماطم والبصله و معجون الطماطم والسكر و2 كوب ماء في الخلاط جيدا. يغسل الفريك جيدا عدة مرات ثم يصفى من الماء.
2. يسخن الزيت أو السمن في إناء متوسط على نار متوسطة وتضاف البصلة المبشورة وتقلب لمدة دقيقة .
3. يضاف الفريك ويقلب باستمرار حتى لايلتصق بالإناء ويستمر التقلب حتى يتبخرالماء تماما. يضاف خليط الطماطم والملح والفلفل ويترك ليغلي.
4. بعد أن يتكاثف المزيج تضاف المرقة ومكعب المرقة وتقلب. تخفض النار و يترك لمدة 15-20 دقيقة. إذا كان المزيج شديد الكثافة يمكن إضافة المزيد من الماء.

تنويه: تعليقات الزوار الكرام المنشورة تعبر عن رأي اصحابها فقط ولا تعبر عن رأي موقع هسا بتاتاً.
يرجى الحفاظ على مستوى المشاركه في التعليقات وعدم تعدي الحدود او المس باشخاص او التعليق بما ليس له علاقة بالموضوع المنشور.

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.