شاركونا بأخباركم! اضغط هنا ...

كباب اللحم بالزنجبيل

محرر الخبر: موقع هسا | تاريخ النشر: 22 يوليو, 2012 | القسم: مطبخ هسا

المقادير:

كيلو لحم مقطع مكعبات كبيرة

ثلثي كوب صلصة الصويا

ربع كوب عسل

ربع كوب خل

ملعقة كبيرة زنجبيل

2 فلفل أحمر وأصفر بارد مقطع مكعبات

بصلة مقطعة نفس حجم الفلفل

نصف كيلو فطر صغير الحجم

فلفل أسود حسب الرغبة

12 سيخ اللحم

طريقة التحضير:

نخلط الزنجبيل وصلصة الصويا والخل والعسل والفلفل الأسود في وعاء

ويوضع على النار في حرارة عالية حتى يغلى ويقل حجم الخليط إلى النصف تقريباً

نشك اللحم والخضار بنفس الترتيب في كل سيخ ويدهن بالخليط المعد بواسطة فرشاة ثم نضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة

يسخن الفرن لدرجة 220 درجة ويشوى اللحم حتى ينضج، ثم نعيد دهن اللحم الناضج بالخليط المتبقي ويقدم .

تنويه: تعليقات الزوار الكرام المنشورة تعبر عن رأي اصحابها فقط ولا تعبر عن رأي موقع هسا بتاتاً.
يرجى الحفاظ على مستوى المشاركه في التعليقات وعدم تعدي الحدود او المس باشخاص او التعليق بما ليس له علاقة بالموضوع المنشور.

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.