شاركونا بأخباركم! اضغط هنا ...

رز كبسة

محرر الخبر: موقع هسا | تاريخ النشر: 10 يونيو, 2014 | القسم: مطبخ هسا

كبوسة

ا لطريقة : بعد غسل الجاج ونقعه بالليمون والطحين وزيت الزيتون بنجيب طنجرة وفيها شوية زيت قلي بنقلب فيها بصلة لتحمر وتوابل كبسة خشنة مشكلة فيها شطة ولومي وزنجبيل وورق غار وحب هان وقرنفل وفلفل اسود حب وتوابل كتير مخلوطة وبنحمرهم منيح بالزيت مع البصلة لتفوح ريحتهم الحلوة وبضيف عليهم حبتين بندورة مقشرين ومقطعين مكعبات وبحوسهم مع البصل والتوابل وبعدين بحط قطع الجاج وبقلبهم منيح ليحمرو شوي وياخدو لون حلو وبالاخير معلقتين صلصة طماطم وبحركهم منيح مع بعض وبضيف عليهم المي والملح والفلفل وبتركهم ليستوو هلاء بعد ما استوو الجاجات


بشيلهم على جنب وبصفي المرقة تبعتهم عشان أطبخ الرز ، بجيب رز الياسمين وبغسلو وبتبلو بملح وفلفل وتوابل كبسة مطحونة وبطبخو بطنجرة لحالو بحط فيها معلقة سمنة والرز والمرقة )كاسة الرز بدها كاستين مرقة( وبتركهم على نار هادية ليستوو وبالاخير حمرت الجاج بالزبت وزينتو باللوز المبشور والمقلي وصحتين وهنا

تنويه: تعليقات الزوار الكرام المنشورة تعبر عن رأي اصحابها فقط ولا تعبر عن رأي موقع هسا بتاتاً.
يرجى الحفاظ على مستوى المشاركه في التعليقات وعدم تعدي الحدود او المس باشخاص او التعليق بما ليس له علاقة بالموضوع المنشور.

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.