شاركونا بأخباركم! اضغط هنا ...

كبة البطاطا

محرر الخبر: موقع هسا | تاريخ النشر: 29 يناير, 2014 | القسم: مطبخ هسا

הורד (1)
المقادير
كبلو بطاطا مسلوقة ومقشرة ومهروسة ناعم
كيلو برغل مغسول ومنقوع بالماء لمدة ربع ساعة
نص كوب طحين
ملح ..فلفل ابيض

الحشوة
لحمة مقلية مع بصل ومضاف الها سماق وصنوير او جوز

الطريقة
بعد سلق البطاطا وتقشرها وهرسها .
نتأكد من خلو البرغل من الماء ..والافضل هو غسله ونقعه بكمية بسيطة من الماء حتى تتشرب
الماء كلها .
بعد ذلك نعجنهم مع بعض ونضيف الطحين والملح والفلفل .

ثم نقوم بعمل كرات صغيرة نحشيها باللحمة ونكورها جيدا ونتركها جانيا .
وبعد الانتهاء من الكمية كلها .

نقلي الحبات بالزيت الوفير وحرارته معتدلة ما يكون الزيت حامي كثير ولا بارد ..
وسط افضل شئ..نترك الحبات دون تحريك حتى تحمر من الاسفل ثم نقلبها

تقدم مع سلطة خضراء ..وسلطة خيار بلبن .

تنويه: تعليقات الزوار الكرام المنشورة تعبر عن رأي اصحابها فقط ولا تعبر عن رأي موقع هسا بتاتاً.
يرجى الحفاظ على مستوى المشاركه في التعليقات وعدم تعدي الحدود او المس باشخاص او التعليق بما ليس له علاقة بالموضوع المنشور.

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.