شاركونا بأخباركم! اضغط هنا ...

كعكة البومب

محرر الخبر: موقع هسا | تاريخ النشر: 18 مايو, 2014 | القسم: مطبخ هسا

2702200943029
المقادير:

مقادير كعكة الرول:
10 ملاعق حليب
10 ملاعق زيت
10 ملاعق سكر
10 ملاعق طحين
3 بيض
واحد خميرة كعك
2 سكر فانيل
برش ليمونة

مقادير الحشو :
3 شمينت عادي
1 باكيت بودينغ
كاس سكر
نص كاس حليب
1 شمينت متوقاة
1 باكيت جيلاتين

طريقة تحضير الحشو :
نخفق الشمينت الحلوة مع السكر حتى تصبح لدينا كريما
نخفق الشمينت مع البودينغ والحليب والفانيل ونضيفها للشمينت الحلوة .
نذيب الجلاتين بكأس ماء ساخن ونضيفه ونستمر بالخفق .

طريقة تحضير كعكة الرول:

نسخن الفرن على درجة حرارة 180
نقوم بخلط جميع المقادير .
نجهز صينية الفرن الكبيرة ونضع ورق الخبيز (ورق الزبدة).
نسكب الخليط داخل الصينية ونوزعه بنفس المستوى.
تخبز لمدة 20 دقيقة او حسب الفرن .
بعد النضج نحضر ورقة خبيز ثانية ونقلب الكيكة عليها وننرع ورقة الخبيز العلوية وندهنها بالمربى المفضل (مربى التوت) ونلفها بمساعدة ورق الخبيز السفلى ونضعها داخل الفريزر مدة 30 دقيقة.

تحضير الكعكة النهائية:
نحضر جاط زجاج ونضع داخلة نايلون .
نقوم بتقسم كعكة الرول الى قطع بسمك ½ 1 سم
نضع قطع الرول داخل جاط الزجاج (على المحيط) الداخلي.
نسكب خليط الشمينت داخل القالب ونضع باقي كعكة الرول على السطح ونغلفها بالنايلون.
نضعها بالبراد لمدة 6 ساعات على الاقل .(افضل 12 ساعة)
نجهز قالب التقديم ونقلب الكعكة.
كعكة البومب تقدم باردة .

تنويه: تعليقات الزوار الكرام المنشورة تعبر عن رأي اصحابها فقط ولا تعبر عن رأي موقع هسا بتاتاً.
يرجى الحفاظ على مستوى المشاركه في التعليقات وعدم تعدي الحدود او المس باشخاص او التعليق بما ليس له علاقة بالموضوع المنشور.

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.