شاركونا بأخباركم! اضغط هنا ...

الكوسة المحشوة

محرر الخبر: موقع هسا | تاريخ النشر: 7 يوليو, 2012 | القسم: مطبخ هسا

المقادير:
– ملح وفلفل حسب الرغبة.
– ثمرتان من البندورة مفرومتان.
– 225 جراماً من الجبن القريش.
– 4 نقط صلصة حريفة “تباسكو”.
– نصف بصلة صغيرة مفرومة فرماً ناعماً جداً.
– 75 جراماً من القريدس الصغير المسلوق والمقشر.
– 4 ثمرات متوسطة من الكوسة مقطعة إلى نصفين بالطول.

طريقة التحضير:
– يجب طهو الكوسة في ماء مغلي مملح مدة دقائق، ثم تصفى، وعندما تبرد تزال البذور مع بعض اللحم، ويقطع إلى قطع صغيرة.
– يفرم ثلثا مقدار القريدس فرماً خشناً، ويخلط مع البندورة والبصل وقطع الكوسة والجبن القريش والملح والفلفل ونقط التباسكو.
– تحشى كل واحدة من أنصاف الكوسة بالحشو السابق، يزين الطبق بوحدات القريدس المتبقية، وتوضع بالثلاجة حتى يحين موعد التقديم.

تنويه: تعليقات الزوار الكرام المنشورة تعبر عن رأي اصحابها فقط ولا تعبر عن رأي موقع هسا بتاتاً.
يرجى الحفاظ على مستوى المشاركه في التعليقات وعدم تعدي الحدود او المس باشخاص او التعليق بما ليس له علاقة بالموضوع المنشور.

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.