شاركونا بأخباركم! اضغط هنا ...

الجولش

محرر الخبر: موقع هسا | تاريخ النشر: 14 ديسمبر, 2013 | القسم: مطبخ هسا

المقادير
لحمة عجل
حبة جامبا حمرا
جزرة
علبة بازيلاء
5 حبات بطاطا صغار
سيلاري
2 راس بصل
رشة كزبرا
رشة شمير
ويمكن اضافة اي نوع خضار .

الطريقة
بنقطع اللحمة قطع وسط بنحطها بوعاء وبنسكب عليها مي سخنة بتغلي عشان يطلع الوسخ والدم
بنحوس البصل والسلاري ونصف حبة جامبا حمرا وورق غار مع اللحمة وبعد ما نحوسها بنحط عليها مي بتغلي وبخليها علغاز لحد ما تستوي اللحمة بنحط عليها ملح ومراق جاج .
بنصفي اللحمة بنقشر بطاطا وبنقسمها قطع وسط وكمان الجزر وبنحطهن بالطنجرة مع المرقة واللحمة ونصف الجامبا الحمرا المتبقي لحد ما تستوي البطاطا والجزر بنبهر المرقة مراق جاج وفلفل اسمر وكمون وبهار مخلوط وبنحط البازيلاء وبنحط رب البندورة وبنخليعن يغلين بنحط رشة كزبرة وشمير وبنحركهن وبعد 3 دقائق بنزل الطبخة وصحتين وهنا

تنويه: تعليقات الزوار الكرام المنشورة تعبر عن رأي اصحابها فقط ولا تعبر عن رأي موقع هسا بتاتاً.
يرجى الحفاظ على مستوى المشاركه في التعليقات وعدم تعدي الحدود او المس باشخاص او التعليق بما ليس له علاقة بالموضوع المنشور.

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.