شاركونا بأخباركم! اضغط هنا ...

كعكة الشوكولاتة

محرر الخبر: موقع هسا | تاريخ النشر: 13 ديسمبر, 2013 | القسم: مطبخ هسا

المقادير:
1/3 كوب من اللوز المطحون ناعم
3 ملاعق طعام من الطحين
90 غرام الشوكولاته مرير مطحونة
1/2 كوب من الكاكاو
1 كاس سكر
1/2 كاس ماء
2 صفار البيض في درجة حرارة الغرفة
1 ملعقة من الروم
4 بياض البيض ، في درجة حرارة الغرفة
1/4 ملعقة صغيرة ملح

للزينة:
1-2 ملاعق طعام من السكر البودرة

الطريقة:
نسخن الفرن 180 درجة.
نخلط اللوز والدقيق.
في طنجرة نذوب الشوكولاته والكاكاو ، 3/4 كاس السكر والماء.
بعد اذابتها نقيمها عن الغاز وبنضيف الصفار والروم وبنخلطهن وبنضيف خليط اللوز والطحين.
بالخلاط نخلط بياض البيض مع الملح لحد ما تصبح كريمة .. تدريجيا يضاف السكر المتبقي (1/ 4 كاس )ونخلط حتى نحصل على كريمة جامدة .
نضيف ربع خليط الكريمة الى خليط الشوكولاته والطحين ونخلطة جيدا. ونضيف باقي الخليط الى الوسط .
نسكب الخليط على ورقة الخبز وتخبز لمدة 20-25 دقيقة. اخبزيها على درجه 180 ومتخليهاش تستوي كتير يعني لما اتحطي سيخ خشب تفحصيهااا لازم يطلع مع السيخ متل فتفيت صغيره.

 

تنويه: تعليقات الزوار الكرام المنشورة تعبر عن رأي اصحابها فقط ولا تعبر عن رأي موقع هسا بتاتاً.
يرجى الحفاظ على مستوى المشاركه في التعليقات وعدم تعدي الحدود او المس باشخاص او التعليق بما ليس له علاقة بالموضوع المنشور.

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.