شاركونا بأخباركم! اضغط هنا ...

سلطة الباذنجان

محرر الخبر: موقع هسا | تاريخ النشر: 24 أكتوبر, 2016 | القسم: مطبخ هسا

المقادير:

1 حبة باذنجان

1 حبة فلفل احمر صغيرة

1 فلفل اخضر صغيرة

علبة ذرة

شمير

ملعقتين خل

رشة كمون

رشة ملح الليمون

رشة ملح

2 مخلل صغير

فنجان كاتشوب (مفضل اوسم )

ملعقة صغيرة رب البندورة

ملعقة كبيرة هريسة (شطة)

 

الطريقة:

يقطع الباذنحان الى مكعبات صغيرة ويغسل ونضيف له القليل من الملح ونقلية بالزيت الحامي

تقطع الفلفل الى قطع صغيرة وتقلى بالزيت الحامي

في وعاء نخلط بلطف الباذنجان والفلفل ونضيف الذرة (الكمية حسب الرغبة) ورشة الملح وملح الليمون والكمون والخل والشمير المفروم والمخلل المفروم ورب البندورة والهريسة والكاتشوب ويخلط مع بعض بلطف .

وصحتين وهنا

تنويه: تعليقات الزوار الكرام المنشورة تعبر عن رأي اصحابها فقط ولا تعبر عن رأي موقع هسا بتاتاً.
يرجى الحفاظ على مستوى المشاركه في التعليقات وعدم تعدي الحدود او المس باشخاص او التعليق بما ليس له علاقة بالموضوع المنشور.

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.