شاركونا بأخباركم! اضغط هنا ...

طريقة عمل المنسف

محرر الخبر: موقع هسا | تاريخ النشر: 6 ديسمبر, 2013 | القسم: مطبخ هسا

المقادير:
2 كيلو لحم خروف المقطع مع العظم
مرطبان لبن
3 بصلات متوسطة الحجم
قليل من حب الهال
ملح طعام
خبز صاج
لوز وصنوبر مقلي
3 كوب أرز منقوع ومغسول
5 كوب ماء مغلي
3 ملاعق كبيرة سمنة أو زيت
3 ملاعق صغيرة ملح طعام

طريقة تحضير المنسف الاردني:

1. يغسل اللحم جيدا ويسلق في الماء ويزال عن وجهه الزفر.
2. يضاف البصل المقطع مع حب الهال والملح.
3. يسخن السمن في القدر ويضاف إليه الأرز المغسول ويقلب لمدة خمس دقائق.
4. يضاف الملح والماء المغلي ويترك على نار هادئة إلى أن ينضج الأرز.
5. يفرد خبز الصاج في صينية التقديم ويفرد فوقه الأرز جيدا ويضاف اللحم فوقه بترتيب دائري.
6. يضاف على الوجه اللوز والصنوبر المقلي.
7. يقدم اللبن منفردا في وعاء آخر ويضاف حسب الطلب.

وصحتين وهنا

تنويه: تعليقات الزوار الكرام المنشورة تعبر عن رأي اصحابها فقط ولا تعبر عن رأي موقع هسا بتاتاً.
يرجى الحفاظ على مستوى المشاركه في التعليقات وعدم تعدي الحدود او المس باشخاص او التعليق بما ليس له علاقة بالموضوع المنشور.

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.