شاركونا بأخباركم! اضغط هنا ...

شوربة فواكه البحر والأخطبوطات

محرر الخبر: موقع هسا | تاريخ النشر: 8 سبتمبر, 2013 | القسم: مطبخ هسا

المقادير:
1/2 كيلو جرام قريدس
عدد 4 اخطبوط صغيرة الحجم مغسولة
1/2 كيلو جرام سمك فيليه خالي من العظم مقطع قطع متوسطة
عدد 2 كاليماري مغسولة ومقطعة شرائح طولية
3 ملاعق طحين
ملح، فلفل أسود
ليمون
حب هال
كرفس
بصل أخضر
ملعقة سمن
3 كوب ماء

الطريقة:
يتبل الاخطبوط والقريدس والكالاماري والسمك بالملح والفلفل والليمون.
يحمر السمن في وعاء ضيق ويضاف الدقيق ويحمر ويضاف الماء تدريجياً كلما غلظ القوام حتى نحصل على قوام متوسط.
تضاف المكونات البحرية (فيما عدا السمك) مع البصل الأخضر والكرفس والحب هال إلى الشوربة وتترك لتغلي مدة 10 دقائق.
يضاف السمك في النهاية ويترك ليغلي 5 دقائق.

تنويه: تعليقات الزوار الكرام المنشورة تعبر عن رأي اصحابها فقط ولا تعبر عن رأي موقع هسا بتاتاً.
يرجى الحفاظ على مستوى المشاركه في التعليقات وعدم تعدي الحدود او المس باشخاص او التعليق بما ليس له علاقة بالموضوع المنشور.

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.