شاركونا بأخباركم! اضغط هنا ...

الدجاج بالسبانخ والكاري

محرر الخبر: موقع هسا | تاريخ النشر: 11 أغسطس, 2013 | القسم: مطبخ هسا

المقادير

ملعقة كبيرة زيت

بصلة كبيرة مقشرة ومفرومة

معجون كاري

100 جم لوز

ملعقة صغيرة كركم

400 جم حليب جوز الهند

روب ” زبادي ”

150 جم كزبرة طازجة ومفرومة ناعماً

4 قطع صدور دجاج مفرومة

150 جم سبانخ

ملح حسب الرغبة

فلفل أسود حسب الرغبة

طريقة التحضير والطهى

يحمى الزيت في مقلاة، ويقلب فيه البصل لبضع دقائق، ثم يضاف إليه الكاري مع الخلط، وكذلك اللوز والكركم، ثم يسكب حليب جوز الهند مع التقليب.

يضاف اللبن والكزبرة إلى الخليط مع الاحتفاظ بالقليل منها للتزيين، ويترك الخليط على النار حتى يشارف على الغليان.

تتبّل قطع الدجاج بالملح والفلفل، وتضاف إلى المقلاة، وتطهى لمدة 5 دقائق، أو حتى نضجها، ثم تضاف السبانخ إلى الخليط، ويترك على النار حتى ينضج.

يقدم طبق الدجاج و السبانخ مع الكاري ساخناً ويزين بالكزبرة الخضراء.

تنويه: تعليقات الزوار الكرام المنشورة تعبر عن رأي اصحابها فقط ولا تعبر عن رأي موقع هسا بتاتاً.
يرجى الحفاظ على مستوى المشاركه في التعليقات وعدم تعدي الحدود او المس باشخاص او التعليق بما ليس له علاقة بالموضوع المنشور.

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.