شاركونا بأخباركم! اضغط هنا ...

قطع السابليه الصغيرة

محرر الخبر: موقع هسا | تاريخ النشر: 16 يوليو, 2013 | القسم: مطبخ هسا

المقادير :

كوبان من الدقيق المتعدد الاستعمالات
200 غ من الزبدة الباردة
رشة فانيلا
بيضة واحدة مع ثلاثة أرباع الكوب من السكر الناعم
حبات فستق حلبي مشطورة إلى نصفين

الطريقة :

يخلط الدقيق مع الزبدة والسكر الناعم والفانيلا والبيضة في خلاط الطعام للحصول على عجينة متماسكة في زاوية واحدة من وعاء الخلاط.

ترفع العجينة من وعاء الخلاط وتلف بورقة نايلون وتحفظ في الثلاجة لمدة 30 إلى 45 دقيقة.

تخرج العجينة من الثلاجة وتقسم إلى نصفين ويرق النصف الأول فوق سطح مكسو بالدقيق للحصول على عجينة رقيقة جداً.

تستخدم قطاعة البسكويت الصغيرة المشتملة على فجوة في الوسط لتقطيع العجينة إلى دوائر صغيرة. تنقل دوائر البسكويت إلى صينية غير لاصقة.

يكرر الشيء نفسه مع النصف الثانية من كرة العجين.

توضع نصف حبة فستق حلبي في وسط كل دائرة بسكويت، ثم تخبز دوائر البسكويت في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى تصبح وردية اللون وهشة جداً.

تخرج قطع السابليه من الفرن وتترك جانباً لتبرد تماماً، ثم تحفظ في وعاء كتيم للهواء.

تنويه: تعليقات الزوار الكرام المنشورة تعبر عن رأي اصحابها فقط ولا تعبر عن رأي موقع هسا بتاتاً.
يرجى الحفاظ على مستوى المشاركه في التعليقات وعدم تعدي الحدود او المس باشخاص او التعليق بما ليس له علاقة بالموضوع المنشور.

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.