شاركونا بأخباركم! اضغط هنا ...

كعكة البراونيز بالشوكلاطة والتوت

محرر الخبر: موقع هسا | تاريخ النشر: 3 يوليو, 2013 | القسم: مطبخ هسا

المكونات

400 جرام شوكلاطة داكنة
325 جرام زبدة بدون ملح
6 بيض
2 صفار بيض
300 جرام من سكر الكاستر
50 جرام كاكاو
80 جرام من الطحين

لتحضير صوص التوت

200 جرام توت
3 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة عصير برتقال
150 ملل من الكريمة المخفوقة

طريقة التحضير

تذوب الشوكلاطة والزبدة والكوكا في قدر على نار هادئة، وحين يذوب الخليط ويتجانس تطفء النار ونخفق البيض وصفار البيض مع السكر في وعاء لمدة 10 دقائق حتى نحصل على خليط سميك فاتح اللون. ثم تضاف الشوكلاطة إلى خليط البيض ببطء ويضاف بعدها الطحين ثم يصب الخليط في قدر خبز مدهون بالزبد ومرشوش بالطحين ويوضع في فرن درجة حرارته 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة . ولتحضير الصوص يخلط التوت والسكر وعصير الليمون وعصير البرتقال حتى ينضج وتهرس المكونات. وللتقديم يوضع الصوص على قطعة من كعك البراونيز مع الكريمة.

تنويه: تعليقات الزوار الكرام المنشورة تعبر عن رأي اصحابها فقط ولا تعبر عن رأي موقع هسا بتاتاً.
يرجى الحفاظ على مستوى المشاركه في التعليقات وعدم تعدي الحدود او المس باشخاص او التعليق بما ليس له علاقة بالموضوع المنشور.

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.