شاركونا بأخباركم! اضغط هنا ...

كوسا وباذنجان بخلطة الاجبان بالفرن

محرر الخبر: موقع هسا | تاريخ النشر: 11 يونيو, 2013 | القسم: مطبخ هسا

المقادير:
1 باذنجان متوسط
3 كوسا متوسط
ملح خشن
فلفل خشن، وفلفل أبيض
4 ملاعق زيت زيتون
معلقة زعتر أخضر مفروم ناعم
100 غرام فتافيت جبنة عيمق “هشيف هلايان” تنوڤا
100 غرام برمجان “تنوڤا”
50 غرام جبنة عربية “تنوڤا”

طريقة التحضير:
– نسخن الفرن لدرجة 170°
– نقشر الباذنجان ونقسمه بالعرض إلى 3 أقسام، ونقسم كل ثلث إلى 6 أقسام بالطول.
– نقسم الكوسا إلى نصفين وكل نصف إلى قسمين للطول.
– في وعاء نخلطهم مع بعض، نضع ملح وفلفل أبيض وزيت الزيتون.
– نرتب الكوسا والباذنجان في صنية الفرن ونشويهم لمدة 20 دقيقة وحتى يكون لون ذهبي، نضعهم جانبًا حتى يبردوا.
– ننقلهم إلى صنية جديدة ونرتبهم ونرش فوقها الاجبان والزعتر الأخضر ندخل للفرن لمدة 10 دقائق.

تنويه: تعليقات الزوار الكرام المنشورة تعبر عن رأي اصحابها فقط ولا تعبر عن رأي موقع هسا بتاتاً.
يرجى الحفاظ على مستوى المشاركه في التعليقات وعدم تعدي الحدود او المس باشخاص او التعليق بما ليس له علاقة بالموضوع المنشور.

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.