شاركونا بأخباركم! اضغط هنا ...

همية فيتامين B12 وأعراض نقصه في الجسم

محرر الخبر: موقع هسا | تاريخ النشر: 1 يونيو, 2013 | القسم: صحة وتغذية

في القرن التاسع عشر سُجلت حالات عديدة لمرض غامض ،الذي سبب لموت العديد من الناس خاصة في الدول النامية مثل الهند وكان من المعروف انه كل من يُصاب بهذا المرض كان يموت بسبب عدم وجود دواء يشفي هذا المرض.

في عام 1926 ،وجد الطبيبان مينو وميرفي العلاج لهذا المرض الغامض ،بدون معرفة ما هو هذا المرض ،وكان العلاج عبارة عن ربع كغم من الكبد الطازج يوميا. وحصل الطبيبان جراء هذا اكتشافهم لهذا الدواء على جائزة نوبل في العام 1934

في العام 1948 بدأوا باستخراج فيتامين B12 من كبد البقر،واعتبروا ان النقص بهذا الفيتامين هو المسبب للمرض الغامض الذي انتشر في القرن التاسع عشر .في العام 1955 حلت الباحثة الأمريكية دورتي هوجكين شيفرة مبنى فيتامين B12 وبذلك حصلت عام 1964 على جائزة نوبل.

تجدر الاشارة الى ان فيتامين B12 هو آخر فيتامين تم اكتشافه منذ ذلك الوقت حتى يومنا هذا .

مهم أن نعرف :

من يواظب على تناول الدجاج اللحوم الاسماك والبيض بشكل سليم ويومي فهو يحمي نفسه بنسبة عالية من نقص فيتامين B12 .ومن لا يشمل هذه الأغذية ضمن قائمته الغذائية سواء كان نباتيا او يعاني من صعوبة في الهضم قد يتعرض للأنيميا (فقر الدم) أي نقص في فيتامين B12. يجب الانتباه لأي أعراض قد تعانون منها يجب شرحها للمعالجين. في حالة نقص بالفيتامينات والمعادن يجب عليك التوجه للطبيب أو مختص في الحمية الغذائية العلاجية.

أعراض النقص :

النقص في فيتامين B12 يسبب الأنيميا الذي قد يظهر من خلال التغييرات في بنية خلايا الدم الحمراء وقصر عمرها المتوقع. الأشخاص الذين يعانون من الأنيميا سيشعرون بالتعب الشديد وصعوبة في النهوض صباحا الاصابة بالأنيميا جراء النقص في فيتامين B12 قد تؤدي إلى تغييرات في الجهاز العصبي،مثل الشعور بالتخدير والحرق في الأطراف ،ضعف في الذاكرة والاكتئاب.في حالات عديدة ممكن أن يعانون من ألام في البطن ،تساقط الشعر والتعرض لهشاشة العظام. جميع هذه الأعراض تختفي بسرعة عندما يتم الحصول على فيتامين B12 من خلال الحقن أو أقراص.

من الذي قد يتعرض لتقص فيتامين B12؟

النباتيين ،الأشخاص الذين يعانون من التهابات معوية ،أمراض في الاضطرابات الهضمية ،الذين أجروا عمليات جراحية في المعدة و في القسم السفلي من الأمعاء الدقيقة معرضين لنقص الفيتامين.

المعرضين للخطر من نقص فيتامين B12أيضا هم من الأطفال الذين ينشئون في أسرة نباتية ،فيأكلون وفقا للقائمة الغذائية التي اختارها آبائهم.هؤلاء الأطفال ليس لديهم مخازن فيتامين B12، منذ بداية حياتهم ،وذلك لإتباعهم نظام غذائي نباتي.

مجموعة أخرى معرضة لخطر نقص B12 هم كبار السن و ذلك بسبب مشاكل في المضغ ،البلع ومشاكل امتصاص أخرى التي تتطور مع التقدم في السن.

استهلاك B12الموصى به يوميا.

الاستهلاك الموصى به يوميا من فيتامين B12،هو 3 ميكروغم ،و للنساء الحوامل والمرضعات عليهم استهلاك 4 ميكروغم.

مصادر B12

مصادر فيتامين B12 هي من الأغذية الحيوانية فقط :اللحوم ،الدجاج ،الحَبَش ،صفار البيض ،وفي القليل من منتجات الحليب المخمرة ،يُنتج الجسم كمية من فيتامين B12 ،بواسطة بكتيريا الأمعاء.

ماذا يفعل B12 للجسم ؟

• يساعد في العمل السليم للجهاز العصبي.
• يشارك في إنتاج خلايا الدم الحمراء والنخاع الشوكي؛
• لديه أهمية كبيرة في إنشاء المادة الوراثية DNA،التقسيم السليم لخلايا الجسم ،نموهم ،و أدائهم السليم.
• يساعد على بناء حامض الفوليك ،وهو فيتامين أخر من مجموعة فيتامين B
• يشارك في بناء الدهون بالجسم .

تنويه: تعليقات الزوار الكرام المنشورة تعبر عن رأي اصحابها فقط ولا تعبر عن رأي موقع هسا بتاتاً.
يرجى الحفاظ على مستوى المشاركه في التعليقات وعدم تعدي الحدود او المس باشخاص او التعليق بما ليس له علاقة بالموضوع المنشور.

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.