شاركونا بأخباركم! اضغط هنا ...

طريقة عمل السمك بالجوز والسماق

محرر الخبر: موقع هسا | تاريخ النشر: 19 أبريل, 2013 | القسم: مطبخ هسا

المقادير
فلفل أبيض , مقدار حسب الرغبة
ملح , حس الذوق
كركم , ملعقة صغيرة
عصير ليمون حامض ,4 ملاعق
جوز مقطع,30 غرام
ثوم مقطع لشرائح,4 فصوص
سمكة فيليه كبيرة مقسمة,4 قطع
سماق ,5 ملاعق كبيرة
زيت زيتون , حسب الرغبة

طريقة التحضير

– اخلطي الجوز مع الثوم، ثم اضيفي مقدار 4 ملاعق من السماق.

– ادهني كل قطعة من السمك بزيت الزيتون ثم بعصير الليمون الحامض، ثم قومي بتتبيل كل قطعة من الوجهين بالملح والفلفل.

– افركي السمك وضعي الكركم والسماق والجوز من فوقه ومن تحته ثم لفيها في ورق الألومونيوم.

– ضعي قطع السمك الفيليه الملفوفة في صينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.

– تنزع لفائف ورق الألمنيوم عن السمك وتفرد في الصحن.

– يقدم ساخناً مع طبقٍ من السلطة.

تنويه: تعليقات الزوار الكرام المنشورة تعبر عن رأي اصحابها فقط ولا تعبر عن رأي موقع هسا بتاتاً.
يرجى الحفاظ على مستوى المشاركه في التعليقات وعدم تعدي الحدود او المس باشخاص او التعليق بما ليس له علاقة بالموضوع المنشور.

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.